نظام التخمير يتكون من خزان التخمير ، ساكي خزان التخزين المؤقت . التخمير هو عملية هامة في إنتاج البيرة . هو عملية معقدة من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تنطوي على الخميرة ، خزان التخمير هو مخروطي اسطواني الشكل السفلي . الجزء السفلي من وعاء مخروطي الشكل ، والتي يمكن استرداد الخميرة وتنظيفها بسهولة . خزان لديها نظام التنظيف CIP ، والتي تضمن النظافة في الإنتاج . مع متقدمة تكنولوجيا الهندسة الدولية التخمير ، المجلس التشريعي الفلسطيني التحكم في درجة الحرارة التلقائي التكنولوجيا يمكن اعتمادها .
1 ، جمال السيطرة : تلميع الانتهاء من الجدار الداخلي أقل من 0.6 ميكرون ، الفولاذ المقاوم للصدأ الخارجي ، والنحاس وغيرها من المواد تلميع العلاج ( يمكن أن تكون مصنوعة من اللون الأساسي ، مرآة تلميع ، الخ . )
2 ، في نظام العزل الحراري السيطرة : ارتفاع ضغط رغوة البولي يوريثين العزل الحراري ، مخروطي الشكل السفلي . تبريد سترة تعتمد على أنواع كثيرة من سترة تبادل الحرارة وسائط مثل مايتريا لوحة ، تقوس القناة ، قناة المموج ، الخ .
3 ، نظام مراقبة الجودة : غسل وتعقيم الأنابيب ، أنابيب المواد ، المبردات خط العودة ، و ثاني أكسيد الكربون خط أنابيب متصلة بين الصهاريج . جميع الفولاذ المقاوم للصدأ الأنابيب التي تأتي في اتصال مع المواد الأنابيب يجب أن تكون صحية ايزو أو الدين القياسية .
4 ، ومراقبة العملية : خزان التخمير مجهزة على المستوى الدولي jmc-1 تركيز الخميرة كاشف ، لتحقيق الرصد عبر الإنترنت ، وضمان دقة الكشف عن خلايا الخميرة في كل مرة .
5 ، والمواصفات من 100L-30000L ، يمكن أن تكون مخصصة وفقا لاحتياجات العملاء .
6 ، وذلك باستخدام استيراد الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L المواد الملحومة .

تنظيف خزان التخمير يجب الانتباه إلى النقاط الست التالية
1 ، في تنظيف خزان التخمير ، يجب الانتباه إلى استخدام فرشاة ناعمة خاصة لتنظيف ، حتى لا تضر سطح خزان التخمير .
2 ، واستبدال زيوت التشحيم العادية لضمان الاستخدام العادي و عمر الخزان .
3 ، على المدى الطويل في حالة عدم استخدام خزان التخمير ، ينبغي تنظيفها في الوقت المناسب ، واستنزاف خزان التخمير و الماء المتبقي في كل خط أنابيب ، من أجل ضمان الاستخدام العادي في المستقبل عند الحاجة .
4 ، عند مدخل ومخرج خط أنابيب مشترك تسرب الهواء ، من خلال تشديد الشارع لا يزال لا يمكن حل المشكلة ، ثم يجب أن نفكر في ما إذا كان ينبغي استبدال حشو للتعامل مع .
5 ، ينبغي إيلاء الاهتمام عند التنظيف ، لوحة أجهزة القياس ، المعدات الكهربائية لا يمكن الاتصال مع الماء ، ومنع من غمر المياه سيئة .
6 ، في عملية التخمير ، يجب أن تبقى نظيفة تماما ، والحفاظ على طاولة نظيفة ، تنظيف الأشياء المستخدمة في الوقت المناسب ، وسهلة الاستخدام في وقت لاحق .