نظام التخمير يتكون من خزان التخمير ، ساكي خزان التخزين المؤقت . التخمير هو عملية هامة في إنتاج البيرة . هو عملية معقدة من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تنطوي على الخميرة ، خزان التخمير هو مخروطي اسطواني الشكل السفلي . الجزء السفلي من وعاء مخروطي الشكل ، والتي يمكن استرداد الخميرة وتنظيفها بسهولة . خزان لديها نظام التنظيف CIP ، والتي تضمن النظافة في الإنتاج . الدولية مع التخمير الهندسة والتكنولوجيا ، ويمكن استخدام المجلس التشريعي الفلسطيني التحكم في درجة الحرارة التلقائي التكنولوجيا .
1 ، جمال السيطرة : تلميع الانتهاء من الجدار الداخلي أقل من 0.6 ميكرون ، الفولاذ المقاوم للصدأ الخارجي ، والنحاس وغيرها من المواد تلميع العلاج ( يمكن أن تكون مصنوعة من اللون الأساسي ، مرآة تلميع ، الخ . )
2 ، في نظام العزل الحراري السيطرة : ارتفاع ضغط رغوة البولي يوريثين العزل الحراري ، مخروطي الشكل السفلي . تبريد سترة تعتمد على أنواع كثيرة من سترة تبادل الحرارة وسائط مثل مايتريا لوحة ، تقوس القناة ، قناة المموج ، الخ .
3 ، نظام مراقبة الجودة : غسل وتعقيم الأنابيب ، أنابيب المواد ، المبردات خط العودة ، و ثاني أكسيد الكربون خط أنابيب متصلة بين الصهاريج . جميع الفولاذ المقاوم للصدأ الأنابيب التي تأتي في اتصال مع المواد الأنابيب يجب أن تكون صحية ايزو أو الدين القياسية .
4 ، ومراقبة العملية : خزان التخمير مجهزة على مستوى عال من jmc-1 تركيز الخميرة كاشف ، لتحقيق الرصد على الانترنت ، لضمان دقة الكشف عن عدد خلايا الخميرة في كل مرة .
5 ، والمواصفات من 100L-30000L ، يمكن أن تكون مخصصة وفقا لاحتياجات العملاء .
6 ، وذلك باستخدام استيراد الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L المواد الملحومة .

وينبغي إيلاء الاهتمام إلى نظام التخمير
عند التخمير ، وإيلاء الاهتمام إلى متطلبات الضغط من خزان التخمير ، وليس الضغط الزائد .
تخمر كل متر في كثير من الأحيان فحص للتأكد من أن كل متر يعمل بشكل صحيح ، وذلك لتجنب الأخطاء العملية ، وتدمير داخل الخزان .
الجدار الخارجي من تخمير البيرة المعدات يجب تنظيفها بانتظام ، الجدار الخارجي يجب تنظيفها بعد كل عملية .
الداخلية من تخمير البيرة المعدات بانتظام تنظيفها جيدا .