الجزيئيات التبادلي من الزيوت والدهون هو نوع من التفاعل بين الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية ، والكحول ، أو غيرها من استرات ، مما يؤدي إلى تبادل أسيل لإنتاج استرات جديدة . . . . . . . كل من الجزيئيات التبادلي و الجزيئيات التبادلي الكيميائية الأنزيمية الجزيئيات التبادلي ، على التوالي ، مع الصوديوم والميثانول انزيم البيولوجية كحافز لتحقيق الدهون الثلاثية داخل أو بين الجزيء تبادل الأحماض الدهنية .

نحن يستطيع زوّدت أنت مع مجموعة كاملة من الهندسة الكيميائية أو الأنزيمية حل الجزيئيات التبادلي وفقا لمتطلبات العملاء .